Блины (пока опять не потеряла).

[Moominmamma]

У меня масленица всегда начинается с поиска любимого рецепта блинов. Причем он кажется скоро будет вообще записан везде.

Рецепт блинов.

3 яйца,
250 грамм муки,
2,5 ст. молока,
3 ст. ложки сахара,
1 ч.ложка соли,
сливочное масло (3 ст. ложки).

Желтки смешать с 0,5 ст молока, мукой, сахаром, солью, добавить растопленное масло
затем вмешать оставшееся молоко.
Взбить в пену белки, акуратно вмешать в тесто и печь.

@темы: праздник жизни, Вкусненько...